Die Wildforum, von der die Ackerbohne abstammt, ist nicht bekannt. Heute kommt die Ackerbohne nur als Kulturpflanze vor. Frühe Formen der „Dicken Bohne“ waren nicht sehr dick. Diese kleineren Samen wurden erstmals in archäologischen Ausgrabungen in einer Steinzeitsiedlung bei  Nazaret in Israel gefunden, die zwischen 6800 v. Chr. und...

Liebe Kunden und Kundinnen, irgendwas ist ja immer, diese Woche die Mehrwertsteuersenkung. Während es bei Obst/Käse/Gemüse etc. recht einfach ist.Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer,  so bekommen Sie ab dieser dieser Woche  2 % mehr in Ihre Kiste, das sind. bei einen Wert von 20 € knapp 40 Cent. Bei der Lieferkostenbeteiligung beträgt die Senkung...

Liebe Kunden und Kundinnen,                                                                                         jetzt ist er da der Sommer und auch das regionale Sommergemüse zeigt sich. So gibt es heute Broccoli/Blumenkohl in die Kiste. Und weil beides grade so schön ist, gibt es diese Woche für einen Teil der Kisten Blumenkohl und der andere Teil bekommt den Broccoli....

Liebe Kunden und Kundinnen,                                                                                      mit der heutigen Kiste eröffnen wir den Sommer. Sowohl beim Obst als auch beim Gemüse. Beim Obst können wir Ihnen diese Woche gleich 2 regionale Obstsorten anbieten. Rhabarber und Erdbeeren. Wobei die Erdbeeren diese Woche vom Hof Rahberg aus Rügge stammen. (Hintergrund ist, dass die...

Linsen Mangold Curry 2 Menschen 250 Gr. Mangold, 250 GR. Linsen, Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Sesam, 2 EL. Butter,  400 ml. Kokosmilch, 400 ml. Gemüsebrühe, 1 Stück Ingwer ca. 2-3 Cm, 2 El. Zitronensaft, 1Tl. Kreuzkümmel, ½ Tl. Kurkuma, Salz Den Mangold putzen und waschen. Die Stiele würfeln und die Blätter in Streifen schneiden....

 Pfingsten 2020                     Liebe Kunden und Kundinnen, kalendarisch und gärtnerisch sind wir immer noch im Frühjahr, auch wenn es sich am Tage schon mal wie Sommer anfühlt. Dieses Frühjahr ist es vor allem, sehr trocken und besonders in den Nächten lange zu kalt gewesen.( Die Nachtfröste an Eisheiligen hätten fast die Erdbeerblüte zerstört,...

25.Mai 2020 Liebe Kunden und Kundinnen,                      Spargel zu Pfingsten in Ihre Kiste ? Gerne würde ich Ihnen in der kommenden Woche(Pfingsten) Spargel in die Kiste legen. Erstens weil es jetzt das regionale Saisongemüse ist und zweitens weil die Gemüsekiste Ihnen die regionale saisonale Vielfalt des Biogemüseanbaus zeigen möchte. Aber Aufgrund der kalten...

 15. Mai 2020 Liebe Kunden und Kundinnen,                                                                                         wir freuen uns, heute fast allen Kunden eine regionale Kiste packen zu können. (Nur Kisten ab 20€ bekommen noch Zukauf aus Europa). Die ersten Kohlrabis sind fertig und auch die Mairüben haben es geschafft im Mai erntefertig zu werden. Nochmals eine Mischung aus Radieschen...

 28.04.2020 Liebe Kunden und Kundinnen,                                                                                                        mit der heutigen Kiste wollen wir uns vom Wintergemüse verabschieden. Ein letztes Mal regionale  Möhren aus dem Lager. Das gleiche gilt für Wurzelpetersilie, Pastinaken, Bete, Schwarzwurzel, Lauch und Pilze. Die machen jetzt Pause bis ihre Zeit wieder kommt. (Für alle die...

6.März 2020     Liebe Kunden und Kundinnen, Eben geht mit einem Teller Witwe Bolte in den Keller, Daß sie von dem Sauerkohle eine Portion sich hole, Wofür sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt. und weil man/frau heutzutage eher keinen eigenen Sauerkrautvorrat angelegt hat. Gibt es Sauerkraut in der heutigen Kiste. Sauerkraut ist reich...