Liebe Kunden und Kundinnen,
der Frühling ist da. Und auch bei der Gemüsekiste wollen wir uns vom Winter verabschieden.
So gibt es diese Woche die letzten regionalen Möhren aus Silberstedt, und weil die orangenen Möhren schon alle sind heute in der Farbe weiß. Danach machen die Möhren eine Pause, bis zur neuen regionalen Ernte. Alle, die immer Möhren in Ihrer Kiste sehen wollen, sollten uns dieses mitteilen. Es werden dann Frühmöhren aus Italien sein.
Gleiches gilt für Poree, Pastinaken, rote und andere Bete, Sellerie, Zwiebeln (können heute in den Regionalkisten sein).Auch hier sind die Lager leer. Kartoffeln gibt es wahrscheinlich noch etwas länger. Auch den Feldsalat sagen wir jetzt ade bis zum Herbst. (Leider gab es doch nicht so viel Feldsalat wie gedacht, der Gärtner hat dafür die ersten Kopfsalate als Ersatz geerntet.)
Als Frühlingsgruß gibt es dazu die ersten Radieschen, sowie Kresse(nicht in Kisten für 7,5o und 17,50€).
Die Trockenheit und Nachtkälte haben dafür gesorgt das noch nicht soviel regionales Gemüse
erntefertig ist. Deshalb diese Woche im Zukauf aus Europa: Brokkoli, Tomaten , Zucchini ,
sowie Mangold(ab 17,50€) und Fenchel(ab 20€).
Alle Obstkunden bekommen heute ein letztes Mal Orangen, denn auch hier ist das Saisonende in Sicht.
Und weil es die letzten Male kein Rezept gab. Erstmal hier mein Rezeptvorschlag für diese Woche.(Bevor kein Platz mehr ist)
Kartoffel-Brokkoli-Curry mit Kokosmilch 4.Pers.
- 750g Kartoffeln
- 500g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 2 El Öl
- 400 ml. Kokosmilch
- 1 El. Currypaste rot
- 100 GR. Linsen rot
- Salz
Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.Öl erhitzen, Zwiebel und Kartoffeln kurz anbraten. Currypaste, Kokosmilch und Gemüsebrühe zufügen. Alles zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Brokkoli und Linsen unterrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Wichtig Mitteilung für alle Lastschriftkunden:
Aufgrund eines technischen Fehlers, ist die Lastschrift für die Kiste vom 12.04.
noch nicht ausgeführt worden. Diese wollen wir nächste Woche durchführen.
- Abbuchung für die Kiste vom 12.04.
- Abbuchung für die heutige Kiste
Oje, jetzt fehlt der Platz für den zweiten Teil des Reiseberichtes aus dem Iran, kommt nächste Woche.
Ihnen ein schönes Wochenende und uns hoffentlich Regen
Bis zur nächsten Woche
Die goethebyokiste