Liebe Kunden und Kundinnen, jetzt ist er da der Sommer und auch das regionale Sommergemüse zeigt sich. So gibt es heute Broccoli/Blumenkohl in die Kiste. Und weil beides grade so schön ist, gibt es diese Woche für einen Teil der Kisten Blumenkohl und der andere Teil bekommt den Broccoli....
Liebe Kunden und Kundinnen, mit der heutigen Kiste eröffnen wir den Sommer. Sowohl beim Obst als auch beim Gemüse. Beim Obst können wir Ihnen diese Woche gleich 2 regionale Obstsorten anbieten. Rhabarber und Erdbeeren. Wobei die Erdbeeren diese Woche vom Hof Rahberg aus Rügge stammen. (Hintergrund ist, dass die...
Linsen Mangold Curry 2 Menschen 250 Gr. Mangold, 250 GR. Linsen, Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Sesam, 2 EL. Butter, 400 ml. Kokosmilch, 400 ml. Gemüsebrühe, 1 Stück Ingwer ca. 2-3 Cm, 2 El. Zitronensaft, 1Tl. Kreuzkümmel, ½ Tl. Kurkuma, Salz Den Mangold putzen und waschen. Die Stiele würfeln und die Blätter in Streifen schneiden....
Pfingsten 2020 Liebe Kunden und Kundinnen, kalendarisch und gärtnerisch sind wir immer noch im Frühjahr, auch wenn es sich am Tage schon mal wie Sommer anfühlt. Dieses Frühjahr ist es vor allem, sehr trocken und besonders in den Nächten lange zu kalt gewesen.( Die Nachtfröste an Eisheiligen hätten fast die Erdbeerblüte zerstört,...
25.Mai 2020 Liebe Kunden und Kundinnen, Spargel zu Pfingsten in Ihre Kiste ? Gerne würde ich Ihnen in der kommenden Woche(Pfingsten) Spargel in die Kiste legen. Erstens weil es jetzt das regionale Saisongemüse ist und zweitens weil die Gemüsekiste Ihnen die regionale saisonale Vielfalt des Biogemüseanbaus zeigen möchte. Aber Aufgrund der kalten...
15. Mai 2020 Liebe Kunden und Kundinnen, wir freuen uns, heute fast allen Kunden eine regionale Kiste packen zu können. (Nur Kisten ab 20€ bekommen noch Zukauf aus Europa). Die ersten Kohlrabis sind fertig und auch die Mairüben haben es geschafft im Mai erntefertig zu werden. Nochmals eine Mischung aus Radieschen...
Tag der Befreiung 2020 Liebe Kunden und Kundinnen, wie heißt es so schön, es ist ein schlechter Plan der nicht geändert werden kann. Daran musste ich immer wieder denken als ich diese Woche das Gemüse für Ihre Kiste zusammengestellt habe. So sollten die Kiste bis 15 Euro eigentlich nur aus heimischen...
28.04.2020 Liebe Kunden und Kundinnen, mit der heutigen Kiste wollen wir uns vom Wintergemüse verabschieden. Ein letztes Mal regionale Möhren aus dem Lager. Das gleiche gilt für Wurzelpetersilie, Pastinaken, Bete, Schwarzwurzel, Lauch und Pilze. Die machen jetzt Pause bis ihre Zeit wieder kommt. (Für alle die...
Vierundzwanzigster April Zweitausendzwanzig Liebe Kunden und Kundinnen, der April ist für die Zusammenstellung einer abwechslungsreichen/regionalen Gemüsekiste der schwierigste Monat. Jetzt sind die regionalen Gemüselager fast leer und das neue frische Gemüse ist trotz des warmen schönen Wetters( etwas Regen wäre super) entweder noch nicht erntefertig( wir warten...
6.März 2020 Liebe Kunden und Kundinnen, Eben geht mit einem Teller Witwe Bolte in den Keller, Daß sie von dem Sauerkohle eine Portion sich hole, Wofür sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt. und weil man/frau heutzutage eher keinen eigenen Sauerkrautvorrat angelegt hat. Gibt es Sauerkraut in der heutigen Kiste. Sauerkraut ist reich...